2015年9月14日 星期一

2015-09-14 黃鵪菜

黃鵪菜 
Youngia japonica
(L.) DC. subsp. japonica (L.) DC. 1838



拍攝日期:2015-09-14
拍攝地點:學校中庭



黃鵪菜的葉序為叢生

黃鵪菜   葉



黃鵪菜  花

 黃鵪菜  花苞

 黃鵪菜  瘦果

黃鵪菜是菊科植物中分布最廣的植物,在校園裡只要有草可以生長的空地,甚至磚頭地面的縫隙之間,都可以看見它的蹤影。早期農業社會時,人們會將它葉子用鹽水浸泡洗淨來去除苦味,然後料理成桌上的佳餚。因此名稱裡有「菜」這個字。

相似種:兔仔菜
 

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